MADRID - 915793232
SEVILLA - 954239256
El Espigon

Restaurante andaluz

El Espigón es un restaurante andaluz de gran renombre y solera. Con su exquisita cocina y su ambiente acogedor, este establecimiento es un lugar ideal para disfrutar de una deliciosa comida o cena en compañía de amigos y familiares. Desde su apertura, El Espigón se ha destacado por ofrecer una experiencia culinaria única, basada en la rica y variada tradición gastronómica de Andalucía. Con una amplia selección de platos típicos y una decoración que evoca la esencia de la región, El Espigón es sin duda uno de los mejores restaurantes andaluces que se pueden encontrar.

Un referente de la gastronomía andaluza en Madrid y en Sevilla

El Restaurante El Espigón es un referente en la gastronomía andaluza tanto en Madrid como en Sevilla gracias a su larga historia y su compromiso con la calidad de la comida y el servicio.

El primer restaurante abrió sus puertas Sevilla en 1985, como una freiduría de pescado, y se encuentra en una ubicación privilegiada, en pleno centro histórico de la ciudad y a pocos pasos de la Catedral y la Giralda. Con su decoración típica andaluza y su ambiente cálido y acogedor, pronto se convirtió en el lugar perfecto para disfrutar de una cena romántica o una comida en familia.

Hace 28 años años, El Espigón abrió sus puertas también en Madrid, con el objetivo de llevar lo mejor de la cocina andaluza a la capital española. Desde entonces, El Espigón ha sido un éxito, no solo por su comida, sino también por su ambiente acogedor y el excelente servicio que brinda a sus clientes.

La clave del éxito de El Espigón radica en su compromiso por ofrecer productos de alta calidad y prepararlos de manera tradicional, utilizando recetas auténticas y los mejores ingredientes. Nuestros restaurantes cuentan con un equipo de chefs altamente capacitados, que trabajan con dedicación y pasión para ofrecer los mejores platos andaluces, desde el famoso gazpacho hasta el rabo de toro, pasando por el salmorejo, el pescaíto frito o el jamón ibérico.

Si estás en Madrid o Sevilla y quieres disfrutar de la auténtica cocina andaluza, no dudes en visitar El Espigón. Si quieres saber más sobre nuestros restaurantes en Madrid y Sevilla, puedes visitar las siguientes páginas:

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imagen plato tipico restaurante andaluz

Disfruta los platos típicos andaluces

En El Espigón, nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica auténtica y de alta calidad, basada en la rica tradición culinaria de Andalucía. Por ello, en nuestra carta encontrarás una selección de platos típicos de la gastronomía andaluza, elaborados con los mejores ingredientes y siguiendo recetas tradicionales transmitidas de generación en generación.

Entre nuestros platos más populares se encuentra el salmorejo, una variante del gazpacho que se elabora con tomate, pan, aceite de oliva y vinagre, y que se sirve frío acompañado de huevo duro y jamón ibérico.

Si te gusta el marisco, en El Espigón podrás degustar una amplia variedad de platos, como las gambas, las almejas o el arroz con bogavante. También ofrecemos una gran selección de pescados frescos, que se preparan a la plancha, fritos o cocidos, como el lenguado, la dorada, la lubina o el bacalao.

En cuanto a las carnes, uno de nuestros platos estrella es el chuletón de vaca. También puedes probar el solomillo de ternera, la paletilla de cordero o el churrasco de vaca.

Y para terminar, no puedes dejar de probar nuestros postres caseros. ¿Te animas a probarlo?

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Preguntas frecuentes

Lo más típico de Andalucía es su rica y variada cultura, que se refleja en su música, danza, arte, arquitectura y, por supuesto, su gastronomía. La región es conocida por platos como el gazpacho, el salmorejo, el pescaíto frito, el jamón ibérico y el vino fino, entre otros.

La gastronomía andaluza es muy variada y rica en sabores, aromas y texturas. Algunos de los platos más típicos son:

  • Gazpacho y salmorejo
  • Pescaíto frito (boquerones, calamares, puntillitas, etc.)
  • Tortilla de camarones
  • Jamón ibérico y embutidos
  • Rabo de toro
  • Arroz con bogavante
  • Flamenquines
  • Churros con chocolate
  • Vino fino

El gazpacho se prepara con tomate, pepino, pimiento, ajo, pan, vinagre y aceite de oliva, mientras que el salmorejo se elabora con tomate, pan, ajo, aceite de oliva y vinagre y se sirve más espeso que el gazpacho.

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Si deseas reservar una mesa en nuestro establecimiento, te invitamos a hacer clic en el siguiente enlace donde podrás seleccionar la fecha, hora y número de comensales para tu reserva.

El Espigón Madrid

Reserva online 915793232
Horario:

De Martes a Sábado 13:00 a 0:00

Domingos 13:00 a 17:00

El Espigón Sevilla

Reserva online 954239256
Horario:

De Martes a Sábado 13:00 a 0:00

Domingos 13:00 a 16:30
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